日期:2025-02-08 18:49:42
豆?jié){是大伙常見常喝的一種健康飲品,它營養(yǎng)豐富,因而較為適合成長發(fā)育中的孩子來喝。但這小小的豆?jié){喝起來大學(xué)問卻大,萬一喝不對(duì),會(huì)損害孩子的健康。
豆?jié){帶有豐富的大豆蛋白,不飽和脂肪酸,特別是鈣的含量,盡管比豆腐差一些,但比所有些奶都要多哦。豆?jié){是預(yù)防血脂高、血壓高、心肌梗塞等病癥的理想食品。哪個(gè)年齡段的都可以喝一些,老年人也能預(yù)防老年癡呆,預(yù)防氣喘病。還可以補(bǔ)氣血、幫助調(diào)理身體,補(bǔ)鐵功能也比牛奶強(qiáng),增加抵抗力,減少生病的概率。以喝熱豆?jié){的辦法填補(bǔ)大豆蛋白,還能調(diào)整中老年婦女中樞神經(jīng)系統(tǒng),緩解并改進(jìn)更年期的癥狀、防衰老,減少青少年臉部痘痘、暗瘡的產(chǎn)生,使皮膚白皙盈潤。
大伙都知道黃豆中帶有大豆卵磷脂,被稱作“雌激素食物”,一提及“成長激素”這一詞語,大伙兒一般都比較敏銳,尤其是在擔(dān)心孩子喝過豆?jié){,會(huì)不會(huì)性早熟?;卮鹗敲鞔_的:不會(huì)的。
這種食物在人體可以發(fā)揮雌激素有哪些用途幾乎為零,效果僅僅有雌激素的非常小非常小的一部分,迄今為止極少有孩子由于喝了豆?jié){而性早熟的。另外豆?jié){中大豆卵磷脂的含量也不高,所以天天喝一些,適度的喝,是一定不會(huì)有這方面的負(fù)面影響的。其實(shí)細(xì)究起來,絕大部分孩子得性早熟不是由于喝豆?jié){,而是總是吃一些其他一塌糊涂的東西、營養(yǎng)和熱量都過剩才會(huì)有這個(gè)病癥,不可以亂扣帽子在豆?jié){頭上。
(1)不完全燒開
因?yàn)樯節(jié){里其實(shí)是有害物的,未煮開就食用,非?;蛟S會(huì)食物中毒,譬如肚子痛、拉稀、惡心反胃、食欲不佳等等。豆?jié){不只務(wù)必要燒開,并且在煮豆?jié){時(shí)還務(wù)必要把蓋子打開,這是因?yàn)閮H有打開蓋子才可以讓豆?jié){里的有害物隨著著水蒸汽揮發(fā)。
(2)沖進(jìn)生雞蛋
因?yàn)樯u蛋中的粘性蛋白質(zhì)(蛋清)會(huì)與豆?jié){里的蛋白酶融合,導(dǎo)致困難被身體消化吸收的化學(xué)物質(zhì),它們兩個(gè)各自的效果都消失了,所以不要亂加。
(3)空肚飲豆?jié){
最好不要讓孩子空著肚子就喝,豆?jié){里的蛋白一般會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換為熱量而被消化吸收掉,營養(yǎng)元素不能被孩子充足消化吸收。
(4)放紅糖
紅糖里其他的成分多,譬如有機(jī)物,他們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)融合變成小塊物,如此就變質(zhì)了,不但不利于豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值,并且也風(fēng)險(xiǎn)豆?jié){里所含營養(yǎng)元素的讓人體的消化吸收。
(5)用保溫瓶存儲(chǔ)豆?jié){
不當(dāng)?shù)谋4孓k法,就譬如把豆?jié){放在瓶里,會(huì)使瓶里的病菌在溫度合適的規(guī)范下有不少的繁育,3~4小時(shí)后,便會(huì)使豆?jié){霉變。
(6)與藥共飲
有一些藥品如羅紅霉素等抗菌素類藥會(huì)毀壞豆?jié){里的營養(yǎng)元素,乃至導(dǎo)致不好的反應(yīng),傷害健康。
1、第一就是幾個(gè)月的孩子一定是不推薦的,他們還小,不少功能都沒發(fā)育好,腸胃也還沒發(fā)育好,胃內(nèi)都還沒可以溶解豆類食品的胃蛋白酶,除此之外,豆?jié){也沒辦法替代奶水及其同母乳營養(yǎng)含量類似的嬰兒奶粉,不然的話營養(yǎng)也不夠。
2、一歲之后的兒童可以喝豆?jié){。這時(shí)孩子的腸胃可以承受而且孩子常常食用益處有很多,但還要防止一次喝得太多,以防蛋白質(zhì)過敏。
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